Самые главные 4 функции белков в организме человека

By in ,
718
Самые главные 4 функции белков в организме человека

Особые органические вещества, содержащие в себе аминокислоты, называют белками. Многие заблуждаются, считая, что они играют значимую роль лишь в качестве строительного материала для мышечных волокон. Функции белков неоспоримы и их намного больше – рассмотрим подробнее.

Функции белков. 4 самые главные

Обновление клеток

Любая клетка в организме человека способна поддерживать свою форму благодаря тубулину и актину, эластин и коллаген также способствуют этому (являются составляющими частями межклеточного вещества). При нехватке этих элементов клетка формируется в «искаженном варианте» – не такой, как нужно. Главные функции белков – в первую очередь, формирование стенок клеток и их органоидов. Все органы и системы организма – это белковые компоненты. К примеру, для здоровья костной ткани самое главное не кальций, а белок. Одна из главных причин онкозаболеваний нарушение функции обновления клеток. одна из причин

Транспортная функция белков

Белки участвуют в переносе полезных элементов из клеток в межклеточное пространство, и наоборот. Витамины, минералы, жиры, лекарственные средства – все «путешествует» по телу (крови) благодаря белкам. Гемоглобин – белок, он участвует в процессах переноса кислорода от легких в кровь, а углекислого газа – обратно. При его недостатке начинаются проблемы с функционированием дыхательной системы, что влечет по «цепочке» за собой и другие осложнения (гипоксия, анемия, токсикоз организма, хроническая усталость). Поэтому если наблюдается бледность, стоит пересмотреть рацион и отказаться от быстрых углеводом и безбелковых диет, если такие практикуются

Часто наблюдаются случаи, когда человек принимает лекарства, но эффекта от них мало. Это, в первую очередь, может свидетельствовать о сбоях транспортной функции белков. В результате препарат просто не проникает в нужные ткани из-за недостатка белковых «агентов», а остается в крови, что приводит к серьезным проблемам со здоровьем. Принимать антибиотики при слабом белковом питании – это прямой путь к сбоям в работе сердца, печени и почек.

Защита для организма

На чем строится наш иммунитет? На выработке достаточного количества иммунных тел в организме. В процессе атаки чужеродных веществ именно белки тела отвечают за их обезвреживание. Получив нужную порцию белков, организм запускает процесс их расщепления до аминокислот. В итоге мы получаем не просто полезные вещества, а строительные компоненты, которые важны, в том числе для создания сильного иммунитета.

Поэтому при нехватке белка или проблеме плохого его расщепления (соответственно, недостаточно нужных аминокислот) значительно снижается защита организма. А его правильное восполнение может избавить от многих  заболеваний взрослых и детей (простудные, паразитные инвазии, воспалительные процессы и др).

Переизбыток плохих углеводов и малое потребление белковой пищи в детском возрасте, главная причина плохого развития, слабого иммунитета, гиперактивности и проблем по здоровью в период гормональных изменений (11-18 лет).

Стоит сказать о физической и химической защите на клеточном уровне. Здесь белки:

  • Защищают клетки при повреждении извне. Фибрин, фибриноген влияют на свертывание крови, коллаген – за упругость тканей.
  • Способствуют скорейшей детоксикации организма. Такая группа белков находится в печени – здесь происходит активное расщепление ядов и дальнейшее выведение.

Ферментная функция белков

О важности ферментов знают многие. А вот о функции белков в их производстве стоит сказать отдельно. Поступающие с пищей белки расщепляются до аминокислот. И это только начало многих химических процессов в организме. Аминокислоты продолжают свое расщепление, образуя цепочки остатков – ферменты.

Именно ферменты отвечают за прохождение важных для организма химических реакций. (расщепление пищи, остатков мертвых  клеток, преобразование гормонов). В этом незаменимы ферменты (энзимы), которые обеспечивают протекание обменных процессов в оптимальных для организма температурных условиях.

Острый дефицит белка в организме влечет за собой нехватку ферментов. В итоге пища плохо переваривается (нехватка протеазы, амилазы, липазы), за этим следуют аллергические реакции, интоксикация (ведь остатки продуктов накапливаются, бродят, гниют). Основная нагрузка приходится на пищеварительную, выделительную, кровеносную, дыхательную системы.

Восстановление функции выработки ферментов одна из главных задач тех, кто страдает такими проблемами как аллергия, астма, язва, панкреатит, диабет 2 типа, воспаление суставов и др.)

Как не допустить дефицита белка?

В первую очередь, потребность в белке определяется индивидуальными особенностями человека (от 1 до 3-4 грамм на 1 кг веса), особенно отражаются образ жизни и уровень активности. Стандартная норма белка для человека ведущего умеренный ритм жизни 1,3-1,5 грамма на 1 кг веса (90% населения мира не получают такую норму).

Основная часть элементов попадает в организм с пищей – именно поэтому важно правильное, сбалансированное питание. Низкая физическая активность и переизбыток быстрых углеводов (сахара, продукты с муки высшего сорта, рафинированная еда) негативно сказываются на состоянии организма. Это свойственно офисным сотрудникам, работникам интеллектуального труда, водителям,  студентам. К проблемам может привести и неправильное добавление в рацион белка.

Рациональное решение – биологически активные добавки.

Международная компания по производству натуральных добавок Коралловый Клуб представил такие белковые добавки:

  • Противити – низкокалорийное белковое дополнение к пище (расщепленный вариант – амминоксилоты). Особенностью продукта является наличие аминокислот, которые лучшим образом усваиваются, не образуя калорий и отходов. Противити хорошо употреблять тем, у кого проблемы с пищеварением, почками сосудами, кто страдает пищевой аллергией, анемией. Эта добавка поможет запустить процессы создания ферментов, улучшит состояние стенок сосудов и свойства крови.
  • Дейли Делишес. Содержит до 93% чистого белка. Продукт от Кораллового Клуба является идеальным строительным материалом тканевых волокон, активно участвует в формировании иммунных клеток, что важно при повреждениях и в целом для обеспечения защиты организма. Дейли Делишес – это продукт в виде порошка, в котром содержится растительный и животный белок. За счет этого в одной порции (30 грамм) содержится сбалансированный комплекс всех необходимых аминокислот.

Чтобы посоветоваться, какой вариант белка подойдет вам лучше всего и в каком количестве его употреблять, обратитесь к специалисту Coral Club за бесплатной консультацией. Есть возможность также получить скидку 20% на приобретение БАДов.

Функции белков в организме. 4 самые главные, от которых зависит здоровье функционирование всего организма. Подробное описание от диетологов

Оставьте отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован.